La Musa de Velarde, una musa para cualquier ocasión

La Musa de Velarde, una musa para cualquier ocasión

El restaurante La Musa de Velarde en Elche es la definición del local para compartir platos y que igual te vale para un roto que para un descosido. Es perfecto prácticamente para cualquier ocasión. Puedes ir con tu pareja, con la familia, con niños, de negocios, con...
Terral, producto excepcional

Terral, producto excepcional

Uno de los pilares básicos en cualquier restaurante debe ser la calidad del producto. El local que os quiero presentar hoy trabaja unos de primera calidad, sobre todo los que ofrece de la lonja de Santa Pola. Hoy quiero que conozcáis el restaurante Terral en Elche. Un...
El Meloso, la calidad de la experiencia

El Meloso, la calidad de la experiencia

La profesionalidad en hostelería está en vías de extinción. Desde hace tiempo. Sorprende cómo el nivel medio de la hostelería alicantina baja. Sólo unos cuantos se mantienen. Pero la media es lamentable. Pero hay sitios que se respira ese bagaje que da la experiencia...
Roser Gastrobar, déjese aconsejar

Roser Gastrobar, déjese aconsejar

Quizá hayas pasado por la puerta, mejor dicho, por la plaza donde está ubicado el restaurante del que te hablo hoy y, seguramente, no se te habrá ocurrido parar. Es el típico local al que no entrarías a no ser que te lo hayan recomendado o que lo veas lleno hasta la...
Desentrañando el misteri gastronómico de Elche

Desentrañando el misteri gastronómico de Elche

Llegan las fiestas de Elche. Desde el 7 de agosto con los Moros y Cristianos, hasta el día 13 con la Nit de l’Albà, el 14 con la Roà y el 15 con la Festa del Misteri, toca salir y disfrutar. Pero habrá que ir a comer y cenar para coger fuerzas, así que seguimos con...
Cenas de GastroElche, un oasis en el desierto

Cenas de GastroElche, un oasis en el desierto

Tener la voluntad de organizar cenas alrededor de la gastronomía con el único fin de generar sinergias entre personas es lo que hace Eli Parres, desde hace ya un año, en las cenas de GastroElche. En esta cuarta y última edición, nos juntó a casi 50 personas en el...