Jun 29, 2020
Lo mejor de mi afición a la gastronomía es conocer gente interesante que gestionan restaurantes con personalidad. En esta ocasión conocí Il Grano, el nuevo local de Simone Basile en Elche (él gestiona este y su hermano pequeño el local de Santa Pola). Una “pinsería”...
Ago 23, 2016
Para darse cuenta de ciertas cosas, sólo hace falta fijarse un poco. Aunque a veces es necesario que te digan dónde mirar. Y es precisamente lo que pasa con ciertos restaurantes, así que hoy quería poner la atención y hacer que os fijarais en un restaurante italiano,...
Jun 27, 2016
Sin duda Urbanova es, actualmente, un destino gastronómico de moda y de primer orden. No demasiadas opciones, pero de una calidad notable, nos dan la oportunidad de disfrutar de diferentes tipos de cocina para comer tras un día de playa o para disfrutar de una...
Abr 25, 2016
Siempre hay algún restaurante que te gusta por su trabajo, por el producto que trabaja o por el emplazamiento. Pero en contadas ocasiones te encuentras con uno que tiene todas esas cosas y que, además, le ves algo especial. Algo distinto. Este es el caso del...
Jul 20, 2015
[follow id=»felixcardona» ] Ciertos negocios de hostelería tienen ese aroma de tradición, constancia y trabajo bien hecho que tanto nos gusta cuando comemos de forma habitual fuera de casa. Cansados de negocios planos, sin novedades, sin ofrecer nada diferenciador con...
Jul 8, 2015
Hoy os cuento mi experiencia en otro de esos sitios que no pillan a mano nunca, cerca de nada (salvo de unas calas bajo el faro de Santa Pola muy interesantes), que siempre hay que ir a propósito y que, por tanto, necesitan ofrecer algo diferente y de calidad a un...
