14 recomendaciones de verano… para ir también en otoño

14 recomendaciones de verano… para ir también en otoño

Oct 13, 2022

Ahora que se ha acabo el verano, qué mejor momento para retomar la actividad en la web que recopilando lo mejor que he ido probando estos tres últimos meses. De algunos ya os he hablado antes. Otros son nuevos. No todos son restaurantes, pero tienen que estar porque...
Restaurante Oustau de Altea

Restaurante Oustau de Altea

Dic 20, 2021

Hay restaurantes que deben ser visita obligada para cualquiera que quiera trabajar en hostelería, bien como empleado, bien como gestor. Además, en este caso, es el ejemplo perfecto de cómo se pueden hacer las cosas en un núcleo turístico de primer orden en la...
Restaurante El Misteri d’Anna en Elche

Restaurante El Misteri d’Anna en Elche

Dic 9, 2020

Regreso 5 años y medio después a uno de los restaurantes con más y mejor fama de Elche. Además, popularidad de esa discreta, sin estridencias, haciendo las cosas poco a poco y bien. Evolución como entiendo debe ser si tienes el objetivo claro. De platos tradicionales...
Alma Cocina Viajera en Alicante

Alma Cocina Viajera en Alicante

Feb 20, 2020

Restaurantes que te sorprendan en una primera visita hay pocos. Que sigan sorprendiendo cuando vuelves, menos. Que, además, abran a la hora del almuerzo y te pongan un bocadillo diferente al resto, casi ninguno. Por eso me encanta “Alma Cocina Viajera” de Ernesto...
Restaurante Brel en El Campello

Restaurante Brel en El Campello

Ene 11, 2018

En pleno paseo marítimo de El Campello, mirando al mar Mediterráneo, tenemos uno de los mejores restaurantes de la provincia de Alicante. Además de ser una referencia en la cocina de vanguardia, es una referencia para cualquier tipo de comida que te apetezca celebrar,...
Restaurante Sudeste en Alicante

Restaurante Sudeste en Alicante

May 8, 2017

Una de las zonas más activas gastronómicamente hablando de Alicante es la que rodea al Mercado Central y baja hacia la calle Castaños. Tan activa como variada. Con muchas luces y sombras. Desde el famoso tardeo hasta locales con mucha calidad. Una de esas luces es el...