Dic 28, 2017
En Navidades hay un tópico, que se generaliza en fechas señaladas como San Valentín y similares, que dice que “no se come bien en ningún restaurante porque todos se aprovechan”. Me encanta derribar este tipo de prejuicios, ya que quien es profesional lo es todo el año...
Nov 9, 2017
En la provincia de Alicante tenemos innumerables rincones con mucho encanto más o menos conocidos. Hace una semana tuve la oportunidad de conocer uno de ellos: la cala del Portet de Moraira. Allí han tenido el gusto de rehabilitar una antigua casa de hospedaje, que a...
Jul 27, 2017
Bar Estiu en Alicante Si cocinas bien, no es necesario gastar un dineral en diseño, decoración, comunicación ni local en pleno centro de Alicante dando menús a grandes precios para tener éxito. Con un pequeño bar, montado con buen gusto (con una próxima lavada de...
Jul 20, 2017
El hombre es el único animal que tropieza dos veces en la misma piedra. Y eso es lo que me ha pasado a mí con este restaurante. Bien es cierto que, desde que fui con mi empresa a la lamentable comida de estas pasadas Navidades, han cambiado de gerencia. De ser el...
Jun 8, 2017
Hay locales que te extraña mucho la ubicación que tienes. Alejados de todo, imprescindible ir en coche (a no ser que te guste andar mucho), sin otros establecimientos de hostelería cercanos (salvo otro restaurantes y un barecito en una esquina). Pero estar pegado a un...
Abr 3, 2017
La última edición (ya van por la 16) de los Encuentros Gastronómicos del restaurante Alfonso Mira de Aspe siempre han sido para mí un cúmulo de sensaciones, todas positivas. Y esas sensaciones van creciendo año a año. Ya es el cuarto año que las disfruto y cada año...
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