Milhoja de berenjena, dátil, queso y jamón

Milhoja de berenjena, dátil, queso y jamón

Una receta extremadamente sencilla y muy resultona, para quedar bien presentada como un primer plato o como plato a compartir. Admite infinidad de variaciones. Si te gusta, es interesante la mezcla dulce-salado, siempre con cuidado de no pasarnos de dulce ya que la...
Revuelto de guisantes y berenjena

Revuelto de guisantes y berenjena

Una vez pasado el verano, viene la parte complicada, quitarme todos los kilos cogidos en estos dos últimos meses. Así que hay que cenar ensaladas, verduras y frutas, algo que al principio cuesta poco, pero que al pasar unos días tienes que ir dándole vueltas para no...
Pollo aromatizado y empanado

Pollo aromatizado y empanado

Dentro de esas recetas rápidas y sencillas que quiero ir contando, hoy os dejo una con pollo y fruta, muy indicada para hacer a los niños, ya que el pollo queda especialmente tierno y jugoso. Ingredientes: Pechuga de pollo entera sin piel Leche Una lima o limón Sal...
Ensalada con queso feta

Ensalada con queso feta

Hoy toca una ensalada rápida y completa para verano. Realmente, si me quisiera poner exquisito la ensalada la llamaría “ensalada de rúcula y canónigos con queso feta, tomates cherry, almendras y aliño de cerezas”. Pero es casi leer los ingredientes, así que paso a...
Tallarines con bacon y tomate fresco

Tallarines con bacon y tomate fresco

Con esta receta quería inaugurar una nueva sección, que he llamado “Receta rápida”, más que nada porque no se me ocurre otro nombre, y donde quiero ir colgando recetas que se hacen en un momento, fáciles, con cosas que podemos encontrarnos normalmente en casa y para...
Receta: Pan tostado

Receta: Pan tostado

Supongo que lo primero que se te ha pasado por la cabeza cuando has visto el título del post es: “a este tío se le ha ido la pinza, ¿va a explicar cómo hace el pan tostado?”. Pues sí, se me ha ido la pinza y os voy a enseñar cómo hago yo el pan tostado...