NYAM Casual SeaFood en Benidorm

NYAM Casual SeaFood en Benidorm

Ser original en hostelería es, cada vez, más complicado. Ser valiente es, además, raro. Y que esta originalidad y valentía surja de la unión de tres cofradías de pescadores, es para poner el foco de atención en el local que reúna todas estas variables. Si, además,...
Terral, producto excepcional

Terral, producto excepcional

Uno de los pilares básicos en cualquier restaurante debe ser la calidad del producto. El local que os quiero presentar hoy trabaja unos de primera calidad, sobre todo los que ofrece de la lonja de Santa Pola. Hoy quiero que conozcáis el restaurante Terral en Elche. Un...
Amasable, la definición de identidad gastronómica

Amasable, la definición de identidad gastronómica

El gran problema de los restaurantes hoy en día es que no tienen identidad. Locales hay muchos. Pero que transmitan una historia, tengan un objetivo definido y sepan transmitirlo, hay pocos. Cuando me encuentro uno así, me encanta contarlo. Así que hoy te presento lo...
Restaurante Rincón de Ramos en Tabarca

Restaurante Rincón de Ramos en Tabarca

El año pasado recomendé la experiencia completa en Tabarca. Desde el viernes por la tarde viendo el anochecer en la parte oeste de la isla, lo que se conoce como “la cantera”, donde entre las rocas verás anochecer tras Santa Pola. Hasta los paseos y las visitas a las...
Restaurante Els Vents en Alicante

Restaurante Els Vents en Alicante

En Alicante hay ciertas zonas de interés turístico impresionante, pero con una oferta gastronómica, en la mayoría de los casos, bastante decadente y pobre. Es lo que pasa en el muelle de Levante en el puerto. Con la excepción del Dársena, pocos sitios a salvar de la...
Restaurante Frisone en Elche

Restaurante Frisone en Elche

Hoy la opinión del restaurante Frisone en Elche podría titularse “Cómo perder a un cliente desde la primera visita”. Y es así de triste, pero hay demasiadas opciones como para hacer las cosas mal y quedarte con pocas posibilidades de una segunda oportunidad. Y el...