Pinsería Il Grano en Elche

Pinsería Il Grano en Elche

Lo mejor de mi afición a la gastronomía es conocer gente interesante que gestionan restaurantes con personalidad. En esta ocasión conocí Il Grano, el nuevo local de Simone Basile en Elche (él gestiona este y su hermano pequeño el local de Santa Pola). Una “pinsería”...
Alma Cocina Viajera en Alicante

Alma Cocina Viajera en Alicante

Restaurantes que te sorprendan en una primera visita hay pocos. Que sigan sorprendiendo cuando vuelves, menos. Que, además, abran a la hora del almuerzo y te pongan un bocadillo diferente al resto, casi ninguno. Por eso me encanta “Alma Cocina Viajera” de Ernesto...
Razones de una desilusión

Razones de una desilusión

El 90% de los blogs se abandonan antes del primer año de vida. Yo estuve publicando de manera regular, como mínimo un artículo a la semana, durante más de 6 años. Lo dejé de hacer hace un año. ¿Por qué? No hubo sólo una razón. Hay muchas. Aunque la más importante fue...
Restaurante La Façana en Biar

Restaurante La Façana en Biar

Restaurante y Hotel rural situado en plena plaza de la Constitución de Biar, frente a la iglesia y el mejor sitio para iniciar la subida al Castillo. Ambas visitas muy recomendables. Se llama “la façana” ya que cuando reformaron el edificio les obligaron a mantener la...
Restaurante Les Terrasses de la Torre de Gorgos

Restaurante Les Terrasses de la Torre de Gorgos

Restaurante en la carretera que une Gata y Llíber, en el km5, junto al valle del Pop entre pinadas realmente espectaculares, siendo una magnífica ruta para hacer en bici, moto e, incluso, buscar rutas para hacer senderismo. Disfruta de la carretera y no vayas muy...